Auxiliar de Produção

Auxiliar de Produção
Organizar o setor, higienizar máquinas, equipamentos e utensílios, preparar, abastecer e alocar matérias-primas, insumos e utensílios nas linhas, ao início de cada lote de produção e sempre que necessário, evitando assim contaminação. Conferir e anotar pesos e medidas das massas e produtos. Abastecer de matéria-prima e/ou insumo os maquinários, equipamentos, assadeiras e utensílios, durante a produção, conforme a demanda de cada produto. Movimentar os produtos durante e após a produção. Acomodar e transportar manualmente ou com o auxílio de carrinhos os produtos, seja na fase de produção ou acabados, para o local de destino adequado. Verificar a temperatura, desenformar, separar nas quantidades ou pesos específicos e embalar produtos acabados. Montar, colar, selar ou fitilhar as embalagens, manual ou mecanicamente, utilizando a embalagem e acessórios destinados a cada produto especificamente. Operar máquinas seguindo instrução de trabalho. Fechar caixas manual ou mecanicamente. Realizar limpeza geral das máquinas, equipamentos, assadeiras, utensílios e local de trabalho sempre que necessário e ao término de cada lote produção. Guardar matéria-prima e/ou insumo no local adequado. Contar matérias-primas para inventário. Colocar e identificar os carrinhos com os pães no local adequado. Retirar os pães que estão fora do padrão de qualidade conforme a especificação. Datar os pacotes e conferir a data conforme o pedido. Acondicionar os pacotes de pães nas caixas de papelão/plástica conforme o pedido, montar paletes e enviar as caixas para expedição. Realizar outras atividades correlatas, não descrita ou prevista acima, conforme a necessidade ou a critério do superior. Cumprir as regras de “Boas Práticas de Fabricação”. Comunicar a detecção de qualquer risco para a segurança de alimentos. Utilizar corretamente os equipamentos de proteção inerentes ao ambiente de trabalho ou às atividades. Seguir rigorosamente as “Instruções de Trabalho”. Seguir orientação do superior da área. Aplicar os Valores do Grupo Farina e as políticas de qualidade, segurança e meio-ambiente estabelecidas pela empresa. Executar a organização do local de trabalho.