Garçom

Garçom
Atender e auxiliar clientes. Montar e desmontar mesas e cadeiras. Higienizar utensílios e equipamentos. Organizar praça ou balcão. Anotar pedidos, solucionar dúvidas sobre o cardápio e fazer sugestões de pratos e bebidas, mediante solicitação de clientes. Auxiliar na montagem, organização, inspeção e desmontagem de buffet. Repor o que é chamado de ménage (materiais de apoio, como sal, pimenta, azeite etc.). Controlar o fluxo de pratos entre a cozinha e as mesas, limpar e preparar mesas quando clientes saem. Conferir os pratos preparados pela cozinha antes de levá-los às mesas. Esterilizar materiais e instrumentos. Recepcionar as pessoas quando chegam ao estabelecimento e acompanhá-las até a mesa. Zelar pela conservação, guarda e manutenção dos equipamentos, materiais e instalações do restaurante. Executar outras tarefas da sua alçada que podem ser solicitadas pela gerência. Garantir o cumprimento das normas sanitárias. Solucionar problemas com o público. Repor bebidas. Ouvir e atender reclamações de clientes.