Vaga de Auxiliar de Cozinha em Fortaleza / CE

Delivery Menu

Restaurante

O grupo Menu Brands já nasceu on-line e foi o pioneiro no serviço de entrega de comida via delivery, no Ceará. Iniciado em 2013, com a marca restaurante Delivery Menu, foi a primeira dark kitchen do Brasil com pratos executivos assinados por uma chef de cozinha, antes mesmo de o conceito ser difundido mundo afora
O Grupo é parceiro exclusivo do iFood, líder de mercado no Brasil nos pedidos delivery via app.

Descrição do Cargo

Auxiliar de Cozinha
Verificar o funcionamento dos equipamentos da praça: chapa, geladeiras e coifa/exaustão. Conferir todos os utensilios necessários para operação, exemplos: espátula, abafador, prensa de hamburguer, faca de serra, manteigueira etc. Conferir todas as sobras do turno anterior para reaproveitamento ou descarte se necessário. Verificar todos os produtos da praça, exemplos: qualidade, PVPS, validades e aparência. Na praça de sanduiches você será responsável pela produção dos seguintes itens: Higienização de hortfruit (alface e tomate). Fazer o corte padrão do alface em tiras. Fatiar rodelas de tomates e cortar os tomates em cubos. Porcionar e modelar os blends de carnes (bovino e suíno) em 40g (smash) em formato bola. Porcionar e modelar os blends de carnes (bovino e suíno) em 120g (buk) em formato de disco. Abastecer a pista fria com milho verde, mussarela fatiada, presunto fatiado, chedar fatiado, cream cheese, cebola caramelizada, cebola roxa, picles e blend de queijos. Abastecer as bisnagas de molhos (nunca misturando molho novo com antigo). Respeitar o tempo de cocção e temperatura. Garantir o preparo final dos pratos dentro do tempo máximo de 8min.

Jornada de trabalho

Tempo Integral

* Jornada mais comum, caracterizada por 8h diárias, 44h semanais e 220h mensais.

Madrugada. Escala 6×1.

Requisitos necessários

Ensino fundamental completo

SEM EXPERIÊNCIA

* Esta vaga não requer possuir experiências anteriores!.

Outras Competências:Residir em Fortaleza. Proatividade Boa comunicação Flexibilidade Ética

Proposta oferecida

Contrato Efetivo✔

* Regime CLT com Registro em carteira.

Salário á combinar ✔

* O recrutador esta disposto a ouvir sua pretensão para exercer as funções pertinentes ao cargo.

Adicional Noturno✔

Bonificação por Metas✔

Horas Extras✔

Refeição no Local✔

Vale Transporte

Plano Médico

Plano Odontológico

Seguro de Vida✔

Banco de Horas✔

Plano de Carreira✔

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