Coordenador de Pastelaria

Coordenador de Pastelaria
Gerenciar operações diárias, incluindo controle de CMV, mão de obra e despesas. Manter e assegurar o bom estado dos equipamentos e a correção de problemas. Garantir o cumprimento dos padrões da empresa na produção e atendimento. Liderar e orientar a equipe, realizando contratações, integrações e treinamentos. Administrar escalas de trabalho, folgas, e processos de admissão e demissão. Assegurar a aplicação das políticas da empresa e a manutenção de um bom clima de trabalho. Acompanhar processos de atendimento ao cliente e delivery, buscando melhoria contínua. Resolver reclamações de clientes e gerir conflitos no ambiente de trabalho. Planejar e coordenar eventos, garantindo a excelência operacional e a satisfação do cliente. Manter comunicação eficaz com a equipe, clientes e superiores, e participar de treinamentos e reuniões para desenvolvimento profissional.