Barman

Barman
Atender clientes com cordialidade e agilidade. Preparar as praças de acordo com o padrão da Embarcação. Dobrar os guardanapos. Manter organizados e abastecidos as geladeiras e armários. Polir e higienizar taças, copos e jarras. Limpar diariamente as máquinas de café, chá e chopp. Ligar e desligar diariamente as máquinas do café. Higienizar os utensílios, equipamentos e local de trabalho. Zelar pelos patrimônios disponibilizados para o trabalho. Deixar o setor preparado para o turno sequencial. Cuidar pela correta separação e destinação dos resíduos. Preencher check-list e fazer a programação do consumo diário / semanal e requisição de pedidos. Realizar contagem diária e preencher inventario no início e encerramento do turno. Realizar contagem semanal de todos os produtos bar e estoque. Desenvolver drinks conforme tendências do mercado, paladar do cliente e com um visual atrativo. Executar suas tarefas, seguindo normas de segurança alimentar. Estar habilitado a descrever os drinks e sucos para os clientes. Ouvir atentamente as dúvidas dos clientes ou reclamações, resolver quando possível, e direcionar para quem possa resolver. Estar permanentemente atento às solicitações. Manter limpas e organizadas as bancadas de trabalho, equipamentos, utensílios e instalações do bar, cuidando da correta separação e destinação dos resíduos. Zelar pela apresentação pessoal, segurança individual e coletiva, utilizando equipamentos de proteção apropriados. Executar outras tarefas correlatas, conforme necessidade ou a critério do seu superior