Encarregado de Padaria

Encarregado de Padaria
Elaborar e planejar a produção de pães, bolachas e biscoitos, incluindo a criação de receitas, caldas e compotas. Realize a preparação de doces, o preparo de recheios e a produção de salgados. Redigir documentos relacionados à produção, como requisições de materiais, registros de saída de insumos e relatórios de produção. Efetuar o acondicionamento de produtos em embalagens individuais. Realizar o controle de validade dos produtos e garantir a organização adequada no local de trabalho. Prestar atendimento ao público consumidor e apoiar o supervisor da loja nas rotinas diárias. Organizar e manter o ambiente de trabalho limpo e estruturado. Coordenar a equipe de trabalho, incluindo a gestão das escalas de horários. Efetuar a organização semanal das câmaras de refrigeração.