Engenheiro de Alimentos

Engenheiro de Alimentos
Desenvolver e planejar cronograma de produção de alimentos, analisando necessidade de estoque e venda para o cliente final e garantindo o padrão e a qualidade do produto. Analisar os pedidos de massas das franquias para programar produção semanal. Posicionar o Encarregado de produção sobre o planejamento de produção semanal. Planejar o cardápio das refeições servidas internamente aos colaboradores e das empresas parceiras, avaliando custos das refeições. Anotar as quantidades de refeição por empresa e repassar os custos no final do mês. Supervisionar o trabalho da equipe para garantir a produção da semana. Garantir o correto armazenamento dos produtos nas câmaras resfriadas e congeladas. Garantir a rotulagem correta dos produtos produzidos, bem como a das caixas master, para que não ocorra falhas no momento de separação e faturamento dos pedidos.