Chefe de Cozinha

  

Chefe de Cozinha
Será responsável por organizar as tarefas dos funcionários, a limpeza do ambiente, a disponibilidade de alimentos e as ordens de preparo dos pedidos. Será o líder da equipe de cozinha, sendo responsável por gerir e treinar os funcionários. Deverá ser capaz de criar novas receitas e técnicas, e estar sempre disposto a experimentar e assumir riscos. Deverá garantir a qualidade dos pratos servidos, supervisionando a preparação e verificando a apresentação. Deverá supervisionar as boas práticas de higiene e segurança, garantindo que a cozinha esteja limpa e segura. Deverá administrar o estoque, controlar o fornecimento e garantir que não faltem os produtos necessários.

Tempo Integral

A combinar

  
Outras Competências:Ensino superior em gastronomia. Experiência em administração, incluindo a gestão. Experiência comprovada como chefe de cozinha ou em uma posição de liderança culinária equivalente. Habilidades organizacionais sólidas para gerenciar a produção de alimentos, o inventário e o planejamento de menus. Demonstrar liderança e habilidades de comunicação para orientar, capacitar e motivar a equipe. Criatividade para desenvolver novos pratos e manter uma oferta variada e atraente. Foco em qualidade e atenção aos detalhes para garantir a satisfação do cliente em todos os nossos serviços. Orientação para resultados, com a capacidade de gerenciar efeitos financeiros e operacionais.