Supervisor de Operações

Supervisor de Operações
Gestão de equipe: supervisionar e coordenar as atividades de garçons, cozinheiros, atendentes e outros membros da equipe, garantindo que todos sigam os procedimentos e padrões de qualidade estabelecidos. Também é responsável pelo recrutamento, treinamento e avaliação de desempenho dos colaboradores. Atendimento ao cliente: garantir que os clientes recebam um serviço de alta qualidade, atendendo a reclamações, sugestões e garantindo a satisfação geral dos clientes durante a sua experiência no restaurante. Controle de estoque: responsável por verificar os níveis de estoque de alimentos e bebidas, fazer pedidos e garantir que os itens estejam sempre disponíveis, evitando desperdícios. Gestão da qualidade: assegurar que todos os processos, desde a cozinha até o atendimento ao cliente, sigam as normas de segurança alimentar e qualidade estabelecidas pelo restaurante e pelas autoridades de saúde. Planejamento de turnos e escala de trabalho: organizar as escalas de trabalho, garante que a equipe esteja bem distribuída durante o dia, respeitando os horários de pico e garantindo o bom funcionamento do serviço. Manutenção e limpeza: supervisionar as condições de limpeza do restaurante, garantindo que o local esteja sempre em conformidade com as normas de higiene e segurança.