Sushiman

Sushiman
Responsável pela preparação dos ingredientes e montagem dos pratos, garantindo a organização, higiene e qualidade dos alimentos. Corte e montagem de sushi, sashimi e outros itens do cardápio. Organização e decoração dos pratos, seguindo os padrões estéticos da culinária oriental. Controle de estoques e demandar itens do setor. Garantia de que os alimentos sejam preparados e armazenados, de acordo com as normas de higiene e segurança alimentar. Executar outras tarefas inerentes a natureza e nível de complexidade associadas a função. Manter boa comunicação e relacionamento com clientes, fornecedores e demais membros do time. Auxiliar na limpeza e organização do setor. Adaptação a diferentes volumes de pedidos. Busca constante por novas técnicas de preparo, atualização sobre tendências da culinária e aprimoramento das habilidades.