Supervisor de Restaurante

Supervisor de Restaurante
Supervisionar o funcionamento diário da loja, garantindo a qualidade dos produtos e do atendimento. Monitorar a experiência do cliente, assegurando que os padrões de hospitalidade e eficiência sejam cumpridos. Resolver eventuais problemas operacionais e reclamações de clientes. Liderar, treinar e motivar a equipe de atendentes, cozinheiros e auxiliares. Realizar o acompanhamento do desempenho da equipe, promovendo feedbacks e desenvolvimento profissional. Organizar escalas de trabalho e folgas para garantir o funcionamento eficiente da loja. Auxiliar na contratação e conduzir processos de integração de novos colaboradores. Monitorar níveis de estoque, solicitar reposições e garantir o correto armazenamento dos produtos. Supervisionar o recebimento de mercadorias, conferindo qualidade e validade. Acompanhar vendas, faturamento e indicadores de desempenho. Supervisionar o caixa, garantindo a precisão nos fechamentos diários. Implementar ações para otimizar custos e melhorar a rentabilidade da unidade. Garantir o cumprimento das normas sanitárias e de segurança alimentar. Supervisionar a organização, limpeza e manutenção do restaurante. Assegurar o cumprimento dos padrões da empresa em todas as operações.