Encarregado de Frios

Encarregado de Frios
Coordenar as atividades voltadas para embalagens e exposição de produtos no setor de frios. Treinar a equipe sobre processos de manuseio adequado e exposição dos produtos. Orientar sobre os produtos, formas de apresentação e conservação. Monitorar o cumprimento das normas internas e da vigilância sanitária. Responsabilizar-se pela compra e recebimento de produtos, observando qualidade e validade. Organizar e controlar o armazenamento dos produtos na câmara fria. Gerenciar a equipe, acompanhando suas atividades diárias e garantindo a boa execução das tarefas. Acompanhar abastecimento e exposição de produtos nos balcões e ilhas. Gerir o estoque e a produção, evitando rupturas de produtos na loja. Buscar e implementar estratégias para atingir as metas estabelecidas.