Encarregado de Padaria

  

Encarregado de Padaria
Atuará em um supermercado, realizando as seguintes atividades: Supervisionar a equipe da padaria. Planejar e controlar a produção diária, garantindo a variedade e qualidade dos produtos. Acompanhar o estoque de matérias-primas e solicitar reposição quando necessário. Zelar pelo cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar (boas práticas de fabricação). Treinar e orientar os colaboradores da equipe. Controlar perdas e desperdícios, buscando sempre otimizar processos. Garantir o cumprimento de cronogramas e metas de produção. Atender clientes quando necessário, lidando com reclamações e sugestões. Apoiar o desenvolvimento de novos produtos em conjunto com a equipe de padaria. Realizar o controle de escalas, jornadas e desempenho da equipe. Colaborar com o setor comercial para alinhar ofertas, promoções e demandas de produção. Dentre outras atividades.

Tempo Integral

  Das 06:00 às 18:00. Escala 6×1, com folgas aos Domingos.

  
Outras Competências:Conhecimentos em informática. Conhecimento em boas práticas de fabricação e manipulação de alimentos. Experiência comprovada em panificação e gestão de equipes. Disponibilidade para atender as lojas de Pajuçara e Igapó.