Descrição do Cargo
Gerente de Confeitaria Industrial
Coordenar a rotina diária da produção de confeitaria, assegurando a entrega dos produtos conforme cronograma e padrões de qualidade.
Supervisionar a equipe, distribuindo tarefas, acompanhando o desempenho e promovendo treinamentos técnicos e comportamentais.
Controlar estoque de insumos e materiais, realizando pedidos e evitando desperdícios.
Desenvolver e testar novas receitas, acompanhando tendências de mercado.
Garantir a aplicação das normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de fabricação.
Acompanhar indicadores de desempenho da área (produtividade, perdas, qualidade, etc.)
Realizar o controle de custos, buscando a melhoria contínua e redução de desperdícios.
Trabalhar em conjunto com os setores de panificação, embalação e cozinha.
Elaborar relatórios gerenciais.
Promover a cultura organizacional e o bom clima entre a equipe.
Jornada de trabalho
Requisitos necessários
Outras Competências:Residir em Porto Alegre. Fácil acesso à região de Jardim Botânico. 🕒 Disponibilidade de horários. Experiência em gestão de confeitaria ou panificação industrial. Conhecimento em técnicas de produção industrial. Conhecimentos em segurança alimentar, controle de qualidade e manipulação de alimentos. ⚡ Proatividade 🗣️ Boa comunicação 🗂️ Organização 🤝 Comprometimento 🤝👥 Trabalho em equipe
Proposta oferecida
Salário á combinar ✔
Outros Benefícios:
Cartão Multibenefícios.
Nossos recrutadores ficarão atentos sobre seu interesse e disposição para este cargo e local.
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Se a vaga (29375814455) Gerente de Confeitaria Industrial em Porto Alegre / RSé compatível com suas expectativas, envie seu currículo agora mesmo.
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