Vaga de Coordenador de Cozinha em Fortaleza / CE

Delivery Menu

Restaurante

O grupo Menu Brands já nasceu on-line e foi o pioneiro no serviço de entrega de comida via delivery, no Ceará. Iniciado em 2013, com a marca restaurante Delivery Menu, foi a primeira dark kitchen do Brasil com pratos executivos assinados por uma chef de cozinha, antes mesmo de o conceito ser difundido mundo afora. rnO Grupo é parceiro exclusivo do iFood, líder de mercado no Brasil nos pedidos delivery via app.

Descrição do Cargo

Coordenador de Cozinha
Gestão de escala. Garantir controle de tempo, qualidade, padrão e segurança alimentar. Controlar margens de estoques e desperdícios. Controlar a equipe, realizar feedbacks de desempenho e controlar turnover. Supervisionar a limpeza e manutenção dos equipamentos de cozinha. Controlar as margens de produção dos produtos. Garantir a ordem e layout de montagem das praças. Ter conhecimento de todos os itens de cardápio. Garantir o correto fluxo de funcionamento da cozinha.

Jornada de trabalho

Tempo Integral

* Jornada mais comum, caracterizada por 8h diárias, 44h semanais e 220h mensais.

Das 15:20 às 23:10. Escala 6×1.

Requisitos necessários

Ensino superior completo

Experiência não informada

Proposta oferecida

Contrato Efetivo✔

* Regime CLT com Registro em carteira.

Salário á combinar ✔

* O recrutador esta disposto a ouvir sua pretensão para exercer as funções pertinentes ao cargo.

Adicional Noturno✔

Refeição no Local✔

Vale Transporte

Plano Médico

Plano Odontológico

Seguro de Vida✔

Convênio SESC✔

Plano de Carreira✔

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Coordenador de Cozinha

Fortaleza / CE

Vaga cód. 29367804948